La tradizione Pisoni la vuole affinata per anni in piccole botti di rovere (barrique) e sono queste a donarle colore ambrato, eccezionale morbidezza e fragranza. Varie annate di diverso invecchiamento vengono quindi unite (assemblage) secondo l’esperienza dei nostri Mastri Distillatori. L’annata in etichetta si riferisce sempre alla grappa più giovane.

E’ il prodotto più recente di questa antica tradizione che racchiude i profumi e i sapori delle vinacce delle uve più pregiate prodotte in azienda. L’etichetta dipinta dal famoso artista trentino Riccardo Schweizer, già allievo di Picasso. esprime tutto il carattere di questa grappa nuovissima che è giovane e vivace, dai profumi floreali e intensi, dedicata agli intenditori più esigenti.

Finissima grappa e cioccolato fondente sono perfettamente fusi assieme per dare vita all’ originale liquore, da dessert, di estrema delicatezza e nobiltà. E’ il piccolo gioiello apprezzato dalla nobiltà asburgica quando visitava e passava le vacanze nella Valle dei Laghi o sul Lago di Garda.

Tradizionale digestivo alla fiamma ardente. Grappa, caffè, vino, miele, aromi naturali compongono il liquore classico d’inverno ma squisito di estate se degustato freddo o infiammato su gelati di crema. Come punch si apprezza la leggerezza e la caratteristica “fiammella” che lo incornicia in superficie.

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